Quesitos

Con hojaldre y queso crema, estos quesitos de se pueden hacer en miniatura o más grandes, como pasteles. Son ideales para llevarlos a una fiesta.

Receta de quesitos

Ingredientes para preparar quesitos

  • 250 gr. de queso crema
  • 1 hoja de masa de hojaldre
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de agua

¿Cómo preparar quesitos?

  • Dejamos descongelar la masa de hojaldre y atemperar el queso crema hasta que esté a temperatura ambiente.
  • Cortamos en partes iguales el hojaldre y reservamos (deben de quedar cuadrados más o menos del tamaño de la palma de la mano. Ver nota).
  • En un bol, mezclamos el queso crema, el azúcar y reservamos.
  • En el centro de uno de los cuadrados de hojaldre, colocamos una cucharada de la mezcla de queso y lo cerramos uniendo los picos del cuadrado. Colocamos el saquito en una bandeja apta para horno, previamente engrasada. Repetimos la misma operación con el resto de los cuadrados de hojaldre.
  • Batimos el huevo y lo mezclamos con el agua. Pintamos con esta mezcla los saquitos y los metemos al horno precalentado a 190ºC, durante 15 minutos.
  • ** Foto orientativa Nathan Y
Nota del autor:

1.- Los puedes hacer pequeñitos, como pastelitos de los que se comen de un solo bocado.

2.- Si quieres darle un poco más de dulzor, espolvorea con un poco de azúcar normal o glass, justo después de haberlos pintado con el huevo

Comentarios sobre quesitos

  • Ohh que delicatessen!! Se me deshacen en la boca...

    Comentario de erimar el 16-06-2011